香港百年品牌恒香，自1920年代植根香港以来，以其招牌白莲蓉月饼陪伴无数家庭度过无数温馨节日，成为港人共同的味觉记忆。恒香始终秉持“立新不破旧”的理念，不仅坚守传统造饼工艺，更不断研发创新口味。如今，恒香在元朗大马路历史建筑之上，开设了三层高的全新旗舰店，融合唐饼文化馆与烘焙工作坊，展现出老字号的全新活力。
建筑外观巧妙结合怀旧风格与现代设计元素，保留了原有的磨石墙面与复古钢窗，既致敬历史，也传递城市记忆。大面积的落地玻璃与线性灯光设计，营造出通透而富有层次的视觉效果。色调上选用灰色、自然色与红色为主，搭配玫瑰金与橡木材质，平衡了典雅与亲切感。入口处的复古霓虹灯和经典装潢细节，更是将访客引入一场跨越时空的品牌叙事，使旗舰店成为元朗新兴地标。
旗舰店一层为品牌零售区，注重开放感与顾客互动体验；二楼“恒香唐饼文化馆”通过多媒体互动和沉稳的配色，生动展示香港传统饼艺的历史演变；三楼“恒香烘焙工作坊”则以灵活空间支持各类手作活动，让参与者亲身体验匠心工艺。整个设计不仅聚焦功能性，更是一场文化与时间的深度对话。
开幕典礼上，品牌代言人张智霖亲临现场，不仅分享拍摄月饼广告的幕后故事与家庭中秋回忆，还化身“一日店长”，为顾客推荐流心奶黄月饼、双黄白莲蓉月饼等经典产品，传递品牌背后的文化价值。张智霖更参观旗舰店，盛赞其融合怀旧情怀与现代美学，展现出百年老店的时尚新貌。
恒香老饼家行政总裁王伟樑表示：“老字号的价值不仅在于怀旧，更在于让传统活在当下，与时俱进，持续创新。”
零售区域以经典红色为主调，提供新鲜出炉的老婆饼、皮蛋酥、蛋黄莲蓉酥，以及新增的蛋挞与冻挞等多样化产品，旨在为顾客提供更丰富的选择。唐饼文化馆则展出历史模具、婚嫁囍饼习俗、元朗街道模型及特别打造的“黄金月饼”等展品，并不定期举办展览与讲座，推广中华唐饼文化。
烘焙工作坊与Panasonic合作，引入现代家电设备，每月开设老婆饼、合桃酥、囍饼等传统手艺课程，让参与者在互动中感受技艺传承。恒香元朗旗舰店不仅是一个购物空间，更是一座连接过去与未来的文化桥梁。
